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Les macarons de Gisors appréciés jusqu’en Chine

Les macarons de Gisors appréciés jusqu’en ChineLa boutique spécialisée dans la fabrication de macarons, chocolats et guimauve, a été retenue dans un célèbre guide chinois.
En ouvrant son courrier au début du mois, Benoît Cerveaux est intrigué par une lettre rédigée en anglais, et comportant un tampon peu banal. « Il s’agissait d’écriteaux asiatiques, difficilement compréhensibles », se souvient l’artisan, spécialisé dans la préparation de macarons, chocolats et guimauve. Le commerçant de la rue Cappeville, qui a ouvert ses portes en 2007, est alors loin de se douter que le courrier qu’il tient entre les mains l’informe d’une distinction, qui vient de lui être décernée… en Chine ! L’organisme Top Choice, qui ne répertorie pas moins de 3 762 commerces dans près de 83 pays, l’a en effet retenu pour figurer dans son catalogue. « Si j’ai bien compris, il s’agit d’un guide asiatique qui ressemble au Petit Futé en France », explique le jeune artisan de 28 ans. La comparaison n’est pas innocente, puisque le commerce est déjà répertorié dans le guide français depuis trois ans. Reste une question : comment un organisme présent en Chine, au Japon et dans plusieurs autres pays asiatiques, s’est-il intéressé à la petite boutique de Gisors ? Lire la suite

Un week-end savoureux

Gisors Benoit Cerveaux un week-end savoureux
Nicolas et Benoît Cerveaux sont prêts à vous faire découvrir les couleurs, les parfums, les goûts et leur subtil équilibre.

Gisors. Les commerçants mettent les bouchées doubles à partir d’aujourd’hui à l’occasion de la Fête de la gastronomie.

Plus d’une demi-douzaine de commerçants participent à partir d’aujourd’hui vendredi à la Fête de la gastronomie. Cette manifestation nationale, créée il y a trois ans, est orchestrée à Gisors par l’office de tourisme.
Tout au long du week-end, des commerçants proposent des animations dans leur boutique.
Rue de Paris, par exemple, la librairie L’Ange propose une vitrine thématique sur la gastronomie, avec des livres de Thierry Marx, le parrain de cette édition et des revues sur la cuisine. Une remise est également proposée aux clients.
Le roi des macarons ! Lire la suite